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On a testé le premier burger au CBD de France !

Un burger classique au pesto, c’est bon, mais si on rajoute un peu de CBD dedans, c’est encore mieux ! C’est tout le concept qu’a lancé Bënnie Organic, fast-food lyonnais bio, avec un menu entier développé autour de ce produit. 

Et vu qu’on est des grands fans de burgers chez Monsieur Pignon, on a enfourché nos vélos et on est allé tester ce menu au CBD !

Bënnie, l’organic fast-food lyonnais

Bënnie Organic, anciennement Burger & Wells, se présente comme un “organic fast-food”. Alors un fast-food, tout le monde voit ce que c’est, mais un organic c’est plus difficile. Et pourtant, c’est tout simple, et ça résume en une phrase : 100% des produits sont labellisés bio. Mais ça n’est pas le seul engagement qu’ils ont pris pour limiter leur impact sur l’environnement : 

  • Respect de la saisonnalité
  • Electricité 100% verte et coopérative
  • Arrêt de la vente de bouteille d’eau et d’avocat

Et le meilleur pour la fin : la mise en place d’une Prime Vélo pour leurs équipes, pour les inciter à venir au travail à bicyclette !

Restaurant-Lyon-Bennie-Organic

Crédit photo : My Presqu’Ile

Le premier menu au CBD de France

On le sait tous, la période est légèrement anxiogène en ce moment. Et c’est en partie pour cela que Bënnie Organic a lancé ce menu à base de CBD. Juste histoire de se détendre un peu ! 

Le CBD qui est utilisé ici vient d’Italie, et plus précisément de la Villa Toscanna , une ferme permacole montée par des Lyonnais dans la région de Florence. C’est une culture totalement légale, car ne contenant pas de THC. Minute culture : le CBD est autorisé partout dans l’Union Européenne. Il est reconnu, d’ailleurs, pour ses bienfaits agissant sur le stress, le sommeil, la détente musculaire, etc. 

Et en France, c’est donc la première fois qu’il est utilisé dans un menu 100% bio. Un petit pas pour l’homme, un grand pas pour Lyon et ses 1ères places dans tous les domaines!

Et du coup, ce fameux burger au CBD ?

Parlons peu, parlons bien ! Si tu arrives jusqu’ici, c’est que t’es pas venu cueillir du muguet, on est d’accord. Alors place au débrief du fameux menu au CBD.

Première sensation déjà, la bonne odeur de burger qui se dégage du sac avant même d’avoir sorti les menus. +1 pour nos petites narines, ça nous a ouvert l’appétit !

Ensuite, dans le choix des burgers, on a testé les deux : une version “Chicken Pesto – CBD” et une version “Veggie – CBD”. Personne n’a été déçu, loin de là ! De vraies saveurs en bouche, et comme dirait Cyril Lignac “du fondant et du croquant”. Les frites, on ne vous en parle même pas, c’est validé directement ! 

Côté dessert, place au cookie “Chocolat Noisettes & Graines de chanvre” ! Bon bah avec du chocolat, forcément on aurait envie d’en avoir 3 fois plus. La petite particularité ici, c’est que le CBD est sous forme de graines et non pas d’huile comme dans le burger. Petit arrière-goût très fin, et vraiment bien équilibré avec le goût du chocolat !

Burger-CBD-Bennie-Organic
Cookie-CBD-Bennie-Organic

Après cette dégustation, on a réussi à aller faire du vélo, mais il ne fallait pas trop forcer non plus ! Pour ce qui est du menu, il est encore disponible chez Bënnie Organic jusqu’au 28 mai, alors dépêchez-vous si vous ne l’avez pas encore testé 🍁